-
http://www11.0zz0.com/2009/11/06/13/520899596.jpg
اعداد اختنا سماء الرياض
وهذا طبق من اعدادها
صينية خربص بربص.....
http://www4.0zz0.com/2009/11/06/23/382138142.jpg
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:_.../524662812.jpg
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:M...5507771456.jpg
صدور الدجاج(تقطع شرائح رقيقة) عشان تكون سهله الاستواء
بطاطس شرائح
فلفل بارد شرائح
فطــر
بصل
ملعقة زبدة
ماجي
بهارات
فلفل ابيض
كريمة الخفق
وصويا صوص
ثانيا ::وهو الاهـــم نجي للطريقة :::
نــبدا بسم الله في طريقة الصوص:
نحط البصل على النار مع ملعقة طعام زبدةونحمره
http://www9.0zz0.com/2009/11/06/23/202031740.jpg
وبعدين نحط فوقه البهارات والماجي والفلفل الابيض ونقلب مدة دقيقة
http://www9.0zz0.com/2009/11/06/23/469300724.jpg
وبعدين نضع عليه الفطــر ونقلب لمدة ثواني(افضل الفطر الطازج)
http://www9.0zz0.com/2009/11/06/23/149640845.jpg
وبعدين نضع عليه الكريمة ونخليها على النار مدة خمس دقائق ونطفي النار ونضعها جانبا
http://www9.0zz0.com/2009/11/06/23/323594177.jpg
وبعدين نحط مقلاة (البيض)على النار ونضع ملعقة صغيره من زيت القلي ونضع فوقها شرائح البطاطس وتقلب على الجانبين(نسيت اصور ها الخطوه)
وبعدين نصفها بالصينية بهذا الشكل
http://www9.0zz0.com/2009/11/06/23/859536058.jpg
والحين بعد ماخلصنا من البطاطس وحطيناه في الصينية يجي دور الدجاج بس هالمره بنحط ملعقة صويا صوص بالمقلاة وبعدين نحط شرائح الدجاج بس انتبهو بيطشش عليكم (عشان كذا بتشوفون اطراف المقلاة اسود من الصويا مو وصاخه :secret:
http://www9.0zz0.com/2009/11/07/00/849595034.jpg
ونقلبه من الجهتين الين تتحمر وتستوي وبعدين نصفها فوق البطاطس بهذا الشكل ...
http://www9.0zz0.com/2009/11/07/00/894281414.jpg
وبعدين نضع في المقلاة الفلفل البارد مجرد انه يذل شي بسيط ونصفه فوق الدجاج بهذا الشكل...
http://www9.0zz0.com/2009/11/07/00/976878718.jpg
وبعدين نصب الصوص فوقهم بحيث انا الصوص يغطي الصينية كامل بهذا الشكل
http://www9.0zz0.com/2009/11/07/00/771196094.jpg
وندخلها الفرن لمدة نص ساعه على نار متوسطه..
وهـــذا بيكون شكلها النهـــائي ,,,,
http://www9.0zz0.com/2009/11/07/00/572902904.jpg
وبالهــــــــــــنا والعــــــــــافية على قلوبــــكم
ولا تنســــــــــوني من دعواتكم,,,,
واسفه لان التصوير كان على السريع لان ما اعرف اطبخ واصور يصير تفكيري مشوش بس
لعيونكم تستـــــــاهلون وساااامحوني مره ثانية لاني تاخرت عليكم بالطريقة
وسلامتــــكم,,,,,
-
خبز المحلا الأماراتي
المقادير
2كوب طحين
4كوب ماء
2بيض
فنجان سكر
فنجان حليب بودر
هيل وزعفران
تعجن كل المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تكون عجينه خفيفه جدا
ناتي بمقلاه غير قابله للألتصاق نضع ملعقة زيت وبعد مايسخن نغرف مقدار ملعقه كبيره من العجين وبخفه نحرك المقلاه حتى يمتلي بالعجين من كل الأتجاهات واذا احمر من تحت نقلبه على الجهه الأخرى.
يرش بالسكر الناعم.
[[ طريقة غزلااان ]]
-
-
-
الف مبروك افتتاح الموضوع مره ثانيه
وهذا اول طبق لي انزله بهالموضوع
غدانا اليوم مسويته
مكبوس دجاج وحاطه فوقه حمسة بصل وبطاطس مقلي :victory:
http://www5.0zz0.com/2010/03/05/10/840961008.jpg
لي رجعه بالصور والخطوات بعدين
لان وراي عرس والريحه ريحة حمسه وطباخ :secret:
escape
-
ماشاء الله عليج ياشمعة الدوحه ابدعتي بالطبق :nice:
عليكم بالف الف عافيه يارب
وعسانا ماننحرم من جديدج القااااادم ابد
-
-
-
-
شجره الدر
بنت ذياب
تسلموون على اطبااقكم الروعه
وعسااكم ع القوة
بو علي
تسلم ع نقلك للصور لتعم الفائده
وانتظروني بس احمل الصور
وراجعه لكم ^_^