مساء الخير
شربت اليوم في بيت الأهل شاي الحبة الحمرا (الحسو) وشاي الحليب بالمكسرات .. وعجبني ..
اللي يعرف من يسويه للطلب .. وهالشاي عبارة عن ايش بالضبط ..
وأحسن مكان يسوونه ..
عرض للطباعة
مساء الخير
شربت اليوم في بيت الأهل شاي الحبة الحمرا (الحسو) وشاي الحليب بالمكسرات .. وعجبني ..
اللي يعرف من يسويه للطلب .. وهالشاي عبارة عن ايش بالضبط ..
وأحسن مكان يسوونه ..
للرفع .......
ليش ماسئلت الأهل احسن لك :)
والله الوالده تسوي .. ((الحليب اللي مع الحسو))عاد مادري نفس اللي شربته ولالا؟؟
اذا نفسه باقول لك الطريقه :-
المقادير ..
لتر حليب مراعي
مقدار فنجان قهوه حبه حمره ((حسو))
ملعقه كبيره كستر
وقليل من الزعفران والهيل والسكرعلى حسب الرغبه
الطريقه..
تسلق حبة الحمرا مع كأس ماء اللى ان يتضاعف حجمها
قبل ان يغلى الحليب يوضع عليه الكستر والزعفران والهيل والسكر
قبل ان يغلى يوضع عليه حبة الحمرا ويترك على النار حتى يغلى .
بهناء والشفاء
كثر فنجان قهوه (( وعلى حسب حجم الدله ))
وفيه العافيه
اها الشاي الي تقصدة يسمونه شاي الملوك لونه اصفر جنه محلبيه وفيه حبه حمرا
تذكرته اهلي يسونه من زمان بس مااعرف اسويه وما احبه .. المهم اسئل الناس
الي شربته عندهم ولا تستحي الناس لبعضها واذا قالولك طريقه الشاي الي بالمكسرات
ههههه قول لنا:)
شي الحليب بالحسوووو رووووعه
ايجنن
الحليب بالمكسرات نفس الطريقه ثرا